醤油なんか付けずとも美味しい
約２年ぶりに朝市へ行ってきた。石狩市では石狩湾新、厚田、浜益漁港の３ヵ所で、毎年４月から朝市を開催。
毎年目的は、真ダコの浜茹でと殻付きホタテ。鮮度は抜群だし、価格も安い。２つを買いに、早起きして旦那とドライブがてら向かった。
厚田のタコは茹でても柔らかく、塩加減もちょうど良い。醤油なんか付けずとも、そのままスライス、お刺身で食べると美味。
しかし、あいにくどの店も置いてなかった。そこで浜益まで足を延ばすと、あった！でも足は細く、味見すると固く味も微妙。これなら買う意味が無い。
諦めて帰ろうと思ったら、数メートル先に個人商店を発見。ちょっと覗けば、見るからに立派なやつが陳列。
しかし、デカ過ぎ。夫婦二人じゃとても。今回は見送り、ピチピチのヒラメをお刺身用に捌いてもらう。当分ここは、行きつけになりそうだ。